如何做北京小吃芸豆饼?北京小吃芸豆饼的做法

生活妙招2024-03-19 10:09:3688

如何做北京小吃芸豆饼?北京小吃芸豆饼的做法

芸豆饼是北京饼北北京民间小吃,分为甜、小吃咸两种:咸者绵软,芸豆椒香可口;甜者沙凉细糯,吃芸甜香适口。豆饼

芸豆饼的北京饼北做法

制作材料:大芸豆500克,花椒、小吃精盐各10克。芸豆

做法

1、吃芸将大芸豆洗净,豆饼浸泡约2小时。北京饼北花椒炒香研成末,小吃加入精盐制成花椒盐。芸豆

2、吃芸芸豆入沸水锅煮至熟烂,豆饼捞出控净水分,过罗去皮,制成豆芽,拌以花椒盐,依次放入模子里,按实磕出即可。

芸豆饼的制作要领

芸豆要浸泡透,豆茸越细越好。

芸豆饼的特色

咸香绵软,椒香可口。

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